Po několika dnech mluvení o bílkovinách, mléce, derivátech a prvních jogurtech, problém mléka pro pokračovánídobře nejsou opravdu nutné Pokud vezmeme v úvahu, že poskytují více bílkovin než mateřské mléko a více než startovací mléko.
Mateřské mléko je nejlepším krmivem pro kojence a děti a doporučuje se až dva roky nebo déle. Pro případy, kdy kojence nejsou krmeny mateřským mlékem, by měla být v ideálním případě krmena přípravkem co nejvíce přizpůsobeným potřebám kojenců.
Dnes se jedná o umělá mléka, mezi nimiž můžeme rozlišit startovací mléko, které se nazývá „typ 1“ a pokračovací mléko nebo „typ 2“.
Mezi mlékem typu 1 a mlékem typu 2 (počáteční nebo pokračující) je první mléko, které je nejvhodnější, protože obsahuje menší množství bílkovin.
Kolik proteinů mají mléko
Mateřské mléko poskytuje dětem asi 0,9 g proteinu na 100 ml.
Kravské mléko, které by bylo alternativou k mateřskému mléku, má nadměrné množství bílkovin: 3,3 g na 100 ml. Jako tuto částku nelze pro děti přizpůsobit Mléka jsou přizpůsobena komplikovanými procesy, které snižují koncentraci proteinů.
Podle SKUTEČNÉHO PROHLÁŠENÍ 867/2008, který upravuje kojeneckou výživu a pokračovací přípravky ve Španělsku, by měl mít vhodný počáteční kojenecký přípravek pro kojence 1,2 až 1,4 g proteinů na 100 ml.
Toto množství je vyšší než koncentrace mateřského mléka, protože protože proteiny s nižší biologickou hodnotou musí být o něco více.
Stejný dokument, když specifikuje hodnoty bílkovin, které by měla mít kontinuální mléko, stanoví meze mezi 1,2 a 2,4 g bílkovin na 100 ml (mají tendenci se pohybovat kolem 1,5 až 2,1 g).
Proč existují mléka pro pokračování
Dříve existoval pouze jeden druh mléka na formule, který děti braly tak dlouho, jak to trvalo. Mezinárodní kodex náhrad mléčného mléka zakazuje značkám reklamu na umělé mléko, aby maminky a budoucí maminky nedostávaly matoucí zprávy a kojily své děti do věku nejméně šesti měsíců.
Z tohoto důvodu se značky rozhodly vytvořit mléko, které děti mohou pít po šesti měsících, a že mnoho zemí, včetně Španělska, umožňuje reklamu, pokračující mléka.
Tato mléka mají vyšší koncentraci proteinů, které by byly škodlivé pro novorozence a kojence po dobu několika měsíců, ale to je asimilovatelné šestiměsíčními dětmi, které mají vyspělejší renální funkci.
Například Cow & Gate, významný výrobce umělého mléka ve Velké Británii, na svých webových stránkách a v reklamě na své výrobky uvádí, že kontinuální mléko se má používat po šesti měsících v rámci smíšené stravy a nikdy jako náhrada mateřského mléka před šesti měsíci ("Následné mléko je určeno pouze pro kojence starší než 6 měsíců jako součást smíšené stravy a nemělo by se používat jako náhrada mateřského mléka před 6 měsíci.").
Potřebují děti více bílkovin?
Jak děti rostou, potřebují více bílkovin, i když realitou je, že potřebují jen velmi málo bílkovin. Když rostou pomaleji, potřebují méně bílkovin na kilogram hmotnosti.
Toto mírné zvýšení požadavků je napraveno komplementárním krmením (ve skutečnosti nemusíte přemýšlet o tom, jak poskytnout více bílkovin dětem, protože obtížné není vzít to, co potřebují, ale nepřijmout další bílkoviny).
Není proto nutné zvyšovat množství bílkovin v mléce (Mateřské mléko má, jak říkám, 0,9 g bílkovin na 100 ml a kojené děti nemusí měnit mléko po šesti měsících).
Obohatený bílkovinami
Když se to objevilo na prodej, byly značky, které se odvážily používat slogan podobný: „Obohacený bílkovinami pro rostoucí potřeby vašeho dítěte.“
Slogan je zjevně manipulace reality. Je pravda, že mají více bílkovin, ale ne tak obohacení, protože děti vyžadují toto zvýšení mléka, ale v důsledku procesu drobné adaptace mléka. Museli samozřejmě slogan odstranit.
Výhody kontinuálního mléka pro nadnárodní společnosti
Značky umělého mléka získávají při výrobě kontinuálního mléka dvě jasné výhody.
První z nich je možnost inzerujte svůj produkt. Při ohlašování mléka typu 2 ohlašují nepřímo typ 1, protože vyrábějí přesně stejné plechovky (s výjimkou čísel 1 a 2).
Druhým je to výrobní proces je úspornější. Protože šestiměsíční děti jsou schopny asimilovat větší množství bílkovin, zpracování mléka je nižší, a proto jsou výrobní náklady také nižší.
Výhody kontinuálního mléka pro uživatele
Jedinou výhodou je ekonomika. Společnost ESPGHAN uvedla, že kontinuální mléka jsou užitečná pro rodiny s omezenými zdroji. Počáteční mléko není zrovna ekonomické a dvanáct měsíců, kdy může mléko typu 1 poskytnout spoustu peněz, pro které rodiny.
Mnoho rodičů, kteří čelí takovým výdajům, je v pokušení dávat kravské mléko brzy a pro tyto rodiny je pokračující mléko dobrým zdrojem, protože je přizpůsobivější než kravské mléko a je něčím (ne moc) levnější než startovací mléko.
Nevýhody pokračovacího mléka pro uživatele
Nevýhodou je, že obsahuje více bílkovin než startovací mléko. Po šesti měsících začnou děti jíst maso, zeleninu, ovoce a cereálie, které mají také bílkoviny, a přestože dokážou asimilovat větší množství bílkovin, je pro ně snadné vzít příliš mnoho.
Od šesti do dvanácti měsíců dítě potřebuje asi 20 g bílkovin denně a odhaduje se, že v současné době bere asi 30 gramů.
Skutečnost, že kontinuální mléko obsahuje více bílkovin než startovací mléko, pomáhá tomuto nadměrnému dennímu proteinu v dětské stravě.
KDO ve skutečnosti již dávno prohlásilo, že jsou to zbytečná mléka (s výjimkou ekonomické nuance).
Závěr
Dítě, které pije umělé mléko, může začít pít mléko po šesti měsících Doporučujeme pokračovat v pití startovacího mléka po dobu nejméně 12 měsíců.
V případě, že si rodiče nemohou dovolit startovací mléko, mohou přejít na pokračující mléko a pokusit se nenabízet přebytek bílkovin se zbytkem stravy (ve skutečnosti by to měli všichni rodiče zkusit).
