V některých případech je velmi časté trpět střevními poruchami, které ztěžují dosažení adekvátní evakuace. Někdy to může být způsobeno neshodami ve stravě, stresu, dietě s nízkým obsahem vlákniny nebo v životních stádiích, jako je například začátek doplňkového krmení u dětí, v těhotenství (polovina těhotných žen trpí zácpou u některých moment) a také v období po porodu, kvůli fyziologickým faktorům, které ovlivňují fungování střeva.
Zácpa nastává, když člověk nevylučuje výkaly tak často, jako obvykle, kdy k nim dochází tři nebo méně stolic za týden, výkaly jsou tvrdé a suché. Pocit neúplné evakuace lze také zažít a je také považován za zácpu.
Pro optimální fungování střev by měl být příjem vlákniny 30 gramů denně, čehož je dosaženo požitím dva-tři kusy ovoce, pár porcí zeleniny a celých zrn. Aniž bychom zapomněli na dvě porce týdenních luštěnin.
Dáme vám seznam potraviny, které vám pomohou vyhnout se zácpě a některým receptům, abyste je mohli připravit snadno a tím regularizovat střevní aktivitu. Jsou to hlavně potraviny bohaté na vlákninu a prebiotika, které přispívají k pohybu střev.
U kojenců a dalších 25 potravin, které pomohou udržet kyselost na uzděOlivový olej
Kromě toho, že je zdravý srdeční tuk, působí olivový olej také jako přírodní projímadlo, které pomáhá změkčit pohyb střev a zabránit zácpě. Domácí trik zácpy je příjem potravy lžičky olivového oleje nalačno s kapkou citronu.
Vždy si ji vyberte pro vaření a úpravu salátů v jakékoli z jejích odrůd.
Avokádo
Je to velmi kompletní jídlo, obsahuje zdravý tuk a je bohaté na Omega 3. Obsahuje kyselinu listovou, vitamíny a minerály a vysoký obsah vlákniny (7 gramů na 100), což z něj činí ovoce velmi vhodné pro mobilitu střeva.
Můžeme jej použít jako doplněk salátu s jogurtem a kozím sýrem nebo v toastu pro předkrmy a sendviče.
Česnek
Česnek je jedno z prebiotických potravin, druh nestravitelné vlákniny Slouží ke krmení bakteriální flóry, která chrání střevo.
Můžete jej zahrnout do mnoha receptů a dát vašemu nádobí zvláštní nádech. Od lahodného česnekového chleba a tří sýrů, které můžete sdílet s přáteli, po klasický ajoblanco nebo velmi chutný recept na špagety se smetanovou houbou a česnekovou omáčkou
Artyčok
Artyčok je také jídlo, které obsahuje prebiotika, které upřednostňují pohyblivost střeva a jeho průchod. Má vysoký obsah vlákniny (9,4 g na 100 g) a podobné množství draslíku než banán (asi 350 mg na 100 gramů). Také nám nabízí hořčík, fosfor, karoteny a vitaminy B s velmi nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny.
Existuje nespočet způsobů, jak je připravit, a to jak ve studené, tak v horké kuchyni: necháme vám těch nejlepších 29 receptů s artyčoky, abyste si mohli vychutnat toto skvělé jídlo.
Mandle
Mandle a obecně ořechy, obsahující a vysoký podíl nerozpustných vláken, jsou ideální pro boj proti zácpě. To pomáhá regulovat střevní tranzit a pomáhá zvyšovat stolici.
Poskytují také vysoké dávky vápníku a můžeme je začlenit do našich jídel v široké škále jídel: saláty, sušenky a dokonce i jako základ pro slaný dort.
Ovesné vločky
Ovesné vločky jsou super cereálie s mnoha zdravotními výhodami pro celou rodinu. Má vyšší podíl rostlinných bílkovin a srdečně zdravých tuků, také vitamínů a minerálů, jako je hořčík nebo fosfor. Díky vysokému obsahu vlákniny také zlepšuje průchod střevem.
Necháme vám 27 zdravých receptů, abyste do své stravy zahrnuli ovesné vločky a tipy na přípravu pro kojence a děti.
Brokolice
Brokolice, stejně jako květák, který patří do stejné rodiny, a jsou dvě zimní zeleniny, které poskytují více vitamínů, minerálů a vlastností. Oba jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, obsahují velké množství kyseliny listové a poskytují vitaminy (A, C a vitaminy skupiny B) a minerály, zejména vápník, draslík a fosfor.
Obě zeleniny zlepšují střevní průchod, posilují imunitní systém, chrání zdraví srdce a pomáhají bojovat s výkyvy nálady nebo podrážděností, jakož i únavou a nadměrnou únavou.
Můžete připravit chutné recepty s brokolicí, jako je brokolice Quiche, kozí sýr a hořčice, asijské nudle s brokolicovým stonkem, kurkuma a čerstvé pažitky nebo solené brokolice a smetanový sýr
Dýně
Podzimní zelenina bojuje proti zácpě díky obsahu vlákniny, ale také kvůli vysokému obsahu vody, který přispívá k průchodu střevem. Jelikož jeho vlákno absorbuje vodu, můžeme se snadno uspokojit jeho spotřebou a upřednostnit střevní tranzit, abychom zabránili nebo zvrátili zácpu.
Doporučujeme využít 33 zdravých receptů, které těží z dýně, slané i sladké, jako dýňový koláč, který určitě zopakujete.
U kojenců a dalších 48 potravin bohatých na železo a 48 jednoduchých receptů tak, aby stálo za zlepšení stravy nebylo drahéCibule
Cibule je jedním z nejuniverzálnějších potravin. Má deriváty inulinu a fruktooligosacharidů, které fungují jako prebiotika a pomáhají podporovat funkce střev. Je také diuretikum, srdce zdravé a obsahuje vitamín C, draslík, vápník, fosfor a vysoké procento stopových prvků.
Najdeme to v mnoha variantách. Při vaření ho vložte do nakládaných jídel nebo jako předkrm do klasických obručí nebo do svačinu.
Švestky
Švestka má vysoký obsah vody a její převládající živinou jsou uhlohydráty. Soustředí značnou část vlákniny, což z ní činí perfektní ovoce pro boj proti zácpě. Nejlepší možností jsou sušené švestky nebo rozinky, protože obsahují 16 g vlákniny na 100 g a také sorbitol, druh cukru, který spolu s vlákny stimuluje aktivitu svalů tlustého střeva a podporuje evakuaci.
Můžete je zahrnout do jídel v omáčkách, sladkých koláčcích nebo je ideální doprovázet maso. Mohou být také součástí salátu nebo čerstvého ovocného salátu vyrobeného doma, což je ideální pro nejteplejší měsíce.
U kojenců a dalších 27 potravin bohatých na kyselinu listovou a jak je konzumovat, aby se co nejlépe využilo Růžičková kapusta
Jsou také doporučovány pro problémy se zácpou kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny, téměř 4 gramy na 100. Mají také pozoruhodný obsah kyseliny listové, vitamínu C, vitamínu K, vitamínu A, manganu a draslíku, který je nezbytný pro správný vývoj. organismu, kostí a svalů.
Pokud nemůžete vymyslet, jak je připravit, doporučujeme sedm receptů, které vás překvapí a další z růžičkových klíčků a dýně pečené v moštu s mandarinkou.
Chřest
Chřest je velkým spojencem trávení, přispívá k dobrému fungování střeva ak boji proti zácpě díky obsahu vlákniny (2 gramy na 100). Je to také nízkokalorická a diuretická strava s mnoha živinami, jako je vitamin A, B, C a E.
Chcete-li je zahrnout do pokrmů, doporučujeme vám 17 různých způsobů, jak je připravit, jakož i některé klování recepty s chřestem jako hrdinou.
Plody lesa
Červené ovoce, zejména rybíz, maliny a ostružiny, mají vysoký obsah vlákniny (asi šest gramů na 100 g), který působí jako přírodní projímadlo.
Můžete si je dát u snídaně v palačinách nebo lehkém občerstvení, čerstvé, v džemech nebo dezertech. A pokud chcete někoho sladkého překvapit každého, vánoční věnec s červenými plody: vánoční pavlova, která naplní váš stůl barevnou barvou
Cizrna
Cizrna, stejně jako luštěniny obecně (čočka, fazole, hrášek ...) jsou díky svému vysokému obsahu vlákniny prospěšné pro boj proti zácpě. Jeho vysoký obsah vlákniny, 17 g na 100 g podporovat pravidelnost zdravého trávicího systému. Poskytují také vápník, draslík a vitamíny C a B.
Můžeme si je užít v troubě, v opečené pánvi nebo jako základ pro chutné pizzy.
Granát
Dalším plodem s dobrým příjmem vlákniny je granátové jablko, které obsahuje 4 g vlákniny na 100 g. Poskytuje také dobré živiny pro tělo, jako jsou fenolové sloučeniny s antioxidační funkcí, draslík, hořčík, rostlinný vápník v menší míře, minimum vitamínu C, železa a mědi.
Je to ovoce, že pokud jej začnete začleňovat do svého nádobí, budete jej milovat. Můžete jej zahrnout do křupavého celozrnného kuskusu s červeným pepřem a granátovým jablkem, carpaccios a také do mnoha dalších receptů, abyste toho mohli co nejlépe využít.
Obr
Fík má pozoruhodný projímací sílaProto je jeho příjem vysoce doporučen, pokud máte zácpu nebo žaludeční potíže. Je dobrým spojencem obnovit střevní tranzit a vyhnout se problémům vyplývajícím z jeho poruchy.
S nimi mohou být připraveny v džemech, zavařeninách, kolácích nebo pečených fígách, a to jak na ozdobu, jako dezert nebo předkrm.
Kiwis
Šetření publikované španělským časopisem Human Nutrition and Dietetics dospělo k závěru, že jíst tři zelené kiwi den díky vysokému příjmu vlákniny výrazně zlepšuje rytmus a zácpu střeva. Kiwi poskytuje přibližně 3 gramy vlákniny na 100 gramů.
Je to ideální ovoce k jídlu čerstvé nebo k jídlu v kiwi, avokádu a hrušce nebo v perfektním prostředí k plné snídani.
U kojenců a dalších 15 potravin s Omega 3, které pomáhají mozku dítěte v rozvoji a jsou také dobré pro dospěléBroskev
Je to jedno z nejžádanějších letních plodů. Díky obsahu vlákniny je broskev účinná při zácpě a je vhodná pro regulaci střevního průchodu.
Můžeme to využít v mnoha receptech. Zde vám necháme 27 broskvových receptů, abyste získali veškerou šťávu z jednoho z letních hvězd.
Apple
Ačkoli je jablko považováno za astringentní ovoce, je vynikajícím střevním regulátorem. Pokud je konzumován surový a s kůží (kde koncentruje velké množství nerozpustné vlákniny), je velmi užitečné stimulovat střevní aktivitu a léčit zácpu.
Je to velmi všestranná ingredience, která se přidává do jídel, od dezertů po předkrmy nebo jako doprovod. Necháme vám 49 receptů, abyste využili jednu z královen podzimu (a ne vždy upadnou do sladkých).
U kojenců a dalších 25 nejlepších potravin bohatých na vápník a jak je učinit účinnýmiOranžová
Orange poskytuje dobré množství vlákniny, která zlepšuje průchod střevem. Obsahuje (8 g vlákniny na 100 g). Je to silný antioxidant díky velkému příspěvku vitamínu C, obsahuje také kyselinu listovou, vápník, hořčík, beta karoten a dokonce pomáhá starat se o naši vizi.
Ovoce můžeme jíst tak, jak je možné, aby se co nejvíce využilo jeho vlákniny nebo se přidalo k našim pokrmům, jako je tomu v těchto piškotových koláčcích z pomeranče a citronu, v omáčkách doprovázejících maso nebo ve sladkokyselém receptu ze zaskleného lososa s pomerančem a rozmarýnem.
Uši
Sušené ovoce, jako jsou broskve sušené meruňky, jsou silnými potravinami proti zácpě, protože mají velké množství vlákniny (15-18 gramů procenta) a také obsahují sorbitol, alkoholický cukr, který se nestráví, a hydroxyfenylxanthin, což je látka, která má za následek Skvělý střevní stimulátor usnadňující evakuaci.
V žádném případě není vhodné je zneužívat, protože jsou velmi kalorické a mohou být nestrávitelné.
Můžete je začlenit do různých přípravků, jako jsou energetické tyčinky bez vaření, bezlepkový dort, výživný a nasycený salát, ideální čokoláda na Vánoce nebo do sladkých kuliček nebo čokolády se sníženým obsahem cukru.
Hruška
Hruška také obsahuje dobrý příspěvek do vlákniny (střední hruška s kůží obsahuje 5,5 g) a je složena z dobré části vody. Obsahuje také pektin, látku, která reguluje pohyby střev a čištění těla.
Kousek můžete jíst tak, jak je, bez odstranění kůže nebo v sladkých i slaných receptech, jako je sladké rizoto z pórku, hrušky a šafránu kombinované s masem nebo canapé.
Banán
Banán obsahuje hydráty, ale je také bohatý na vlákninu a obsahuje inulin, přírodní prebiotikum.
Kromě toho je to jedna z potravin s více draslíkem, které máme k dispozici, a také nabízí vitamíny komplexu B, hořčík, vitamin A a karoteny, které jsou proto velmi vhodným jídlem pro fungování nervového a svalového systému.
Dokážeme vyrobit zdravou a snadnou zmrzlinu s banány, muffiny, sušenkami, dezerty, snídaní a mnoha dalšími recepty.
Pórek
Pór je jídlo, kde můžeme najít prebiotika, sloučeniny, které mají schopnost modifikovat střevní flóru a pomáhají předcházet zácpě, protože zlepšují střevní průchod. Navíc díky vysokému obsahu vitamínů C, E a B6 zlepšuje krevní oběh a pomáhá snižovat cholesterol a triglyceridy.
Široce se používá v krémech a polévkách, ale samo o sobě je to potěšení, které stojí za to využít. Pokud jste se do pórku ještě nezamilovali, necháme vám 47 receptů s pórkem, které budete zbožňovat.
Pšeničné otruby
Otruby jsou "slupky" zrna, a proto mají vysoký obsah vlákniny, což dává celému zrnu tmavší barvu a tvrdší texturu. Pšeničné otruby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a rostlinných vláken. Ve složení má 40 procent vlákniny a 30 až 41 gramů (na 100 g) nerozpustné vlákniny. Díky tomu je skvělým spojencem pro prevenci a potírání střevní nečinnosti.
Můžete přidat několik polévkových lžic do jogurtu, mléka, pomerančové šťávy, náplně pikantní nebo sladké koláče a také omáčky a salátové dresinky, pokud se nám líbí její struktura.
Lněná semena
Lněné semínko je jídlo, které můžete přidat do svého jídelníčku, protože má důležité nutriční výhody. Jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin a mají vysoký obsah bílkovin a vlákninu rozpustnou ve vodě, nic méně než 27 gramů na 100, což z nich činí mimořádný prostředek proti zácpě.
Můžete je přidat do mísy snídaňového mléka, do salátů, koktejlů, do chleba nebo jako přísada při přípravě štikozubců.
Rajče
Rajčata je nízkoenergetická potravina, která poskytuje pouze 20 kalorií na 100 gramů, a její nerozpustný obsah vlákniny jí dává projímavé vlastnosti. Obsahuje také vitamíny a minerály, díky nimž je silným antioxidantem pro prevenci nemocí.
Je konzumováno celoročně, syrové i vařené a ve všech jeho odrůdách je velmi zdravou ingrediencí v jídle. Jak v omáčkách, tak i v pečivech nebo zákuscích nebo v klasických smažených zelených rajčatech.
Hrozny
Hrozno je sladké ovoce s energetickými, protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi a patří mezi plody známé jako přírodní projímadla podporující střevní aktivitu.
V ideálním případě je vezměte, jako je, s kůží, která obsahuje většinu vlákniny. Můžete je také zahrnout do šťáv kombinovaných s jiným ovocem doprovázejícím talíř Telecí kotlety v hroznové omáčce nebo do falešné lilkové pizzy, kozím sýrem, hrozny a česnekovým medem.
Jogurt
Jogurty obsahují probiotika jako Lactobacillus a Bifidobacterium, které zabraňují nerovnováze střevní flóry, která způsobuje poruchy, jako je zácpa. Obsahují také inulin, rostlinnou vlákninu, která prospívá trávicímu systému. Kromě samotného jogurtu jsou zdrojem probiotik také další fermentovaná mléka.
Obvykle to bereme na snídani nebo občerstvení, ale existuje více než 100 způsobů, jak je zahrnout do každodenních receptů
