PLOS Medicine nedávno zveřejnila výsledky průřezové studie provedené mezi 4116 dětmi ve Velké Británii, kterým bylo devět a deset let. Podle výsledků ty děti, které jedly snídani denně, mají nízké riziko vzniku diabetu 2. typu, ve srovnání s těmi, kteří obvykle nejí snídani.
Rozdíly se objevují, i když účastníci mají podobné charakteristiky, pokud jde o socioekonomický stav, úroveň fyzické aktivity a množství tělesného tuku
Tým vědců byl veden Angelou Doninovou (University of Saint George University) a zahrnoval krevní testy měřící rizikové markery, jakož ihladiny inzulinu nalačno, glukózy a glykosylovaného hemoglobinu nalačno.
Děti odpověděly na otázky, jak často jedly snídani, a také se prováděla měření těla. Celkem pouze 74 procent snídalo každý den; a ze zbytku to šest procent obvykle nedělá.
Studie dochází k závěru, že zejména když snídaně obsahuje vlákninu, nabízí menší odolnost vůči inzulínu ve srovnání s těmi, kteří jedí sušenky nebo pečivo. Inzulinová rezistence je stav, který zvyšuje šance na rozvoj diabetu typu 2 (podle této Americké asociace pro cukrovku).
Zdravotní strategie by se proto neměly soustředit pouze na důležitost každodenních snídaní, ale také na zařazení vlákniny (ovoce, cereálie) do prvního jídla dne.
Tato informace mi nepřichází znovu, protože od stejného roku jsme varovali, že teenageři, kteří jedí špatnou snídani (například mnoho sladkostí), jsou s větší pravděpodobností se vyvine metabolický syndrom v dospělosti.
V Peques a další | Praktický průvodce pro plánování zdravých snídaní a občerstvení, dobrá snídaně po příjemném probuzení, „Co byste měli vědět o cukrovce v dětském věku“. Kniha ke stažení
